|
Un eleme makinesi, ekmek kalitesi ve temizliği için önemli olan un
içindeki yabancı maddelerin ayrılması, unun
havalandırılması, ve içindeki fazla nemin
alınması işlemlerini yerine getirir. Taşıma
kolu yer değiştirmede kullanım kolaylığı
sağlamaktadır.
Gövdeye yerleştirilmiş tekerlekler sayesinde kolayca hareket
edebilmektedir. Kompakt yapıda tasarlanmış
bu makine unu havalandırır ve elenmesini
sağlar. Elenecek un hazneye boşaltılır ve
dikey çalışan helezon vasıtasıyla eleme
odasına taşınır. Dönen iki fırça yardımıyla
un elekten geçirilir ve çıkış ağzından
kazana boşaltılır. Bu makinenin un eleme
kapasitesi saatte 3000 kg.’dir.
|
